La suplementación deportiva encaminada al entrenamiento de fuerza (RT) e hipertrofia muscular y acorde a los requerimientos de cada individuo puede ayudar a optimizar al máximo el rendimiento y el crecimiento muscular en las personas.
Nuevamente, aparte de los suplementos que se suelen implementar en una dieta nutricional como ayuda ergogénica, debido a su robusto respaldo científico (Proteína de suero, creatina, cafeína, entre otros), se vuelve a mencionar la importancia del Óxido Nítrico (NO), y su impacto en el RT.
Ahora bien, se sabe que los precursores de NO se han convertido en una categoría popular de suplementos con la intención de aumentar la producción de NO y, posteriormente, mejorar el rendimiento humano, por ende, cuando se menciona a los nitratos y estos se consumen en la dieta, se convierten en NO en el cuerpo por la vía nitrato-nitrito-NO para aumentar la disponibilidad de NO para los tejidos en el ejercicio.
De igual manera, investigaciones recientes, indican que la suplementación con nitratos puede mejorar el flujo sanguíneo en mayor medida en las fibras musculares tipo II, por otro lado, los nitratos dietéticos pueden optimizar el rendimiento mejorando la distribución de calcio en el músculo, lo que resulta en una mejor tasa de desarrollo de la fuerza.
Sin embargo, existen pocos estudios sobre el consumo de nitratos en la dieta y el rendimiento del ejercicio de resistencia en humanos.
En conclusión, aunque la evidencia que respalda el consumo de nitrato en la dieta para promover la fuerza y la hipertrofia parece optimista, hasta la fecha, no se ha completado ningún estudio de entrenamiento crónico para determinar si los efectos observados de los protocolos de carga y dosis única se traducen en cambios significativos en la fuerza muscular y la hipertrofia.
Gonzalez et al. 2020
