La capsaicina es un compuesto bioactivo del chile o pimiento rojo. Su consumo ha sido ampliamente asociado a la pérdida de peso, el aumento de la oxidación de tejido adiposo y el gasto energético.
Por su efecto sobre el control neural asociado al eje hipotálamico, reduce el apetito y aumenta la sensación de saciedad, lo que puede estar ligado a su efecto sobre la disminución de la resistencia a la leptina (hormona supresora de apetito), presente en las personas con sobrepeso y obesidad.
Además, disminuye la adipogénesis (construcción de tejido adiposo), por la inhibición de la expresión genica del receptor activado por proliferador de peroxisomas (PPARs), el cuál esta asociado a la regulación de los lípidos.
Aumenta la secreción de adiponectina, una adipoquina que favorece la sensibilidad a la insulina, la entrada de glucosa a la célula y la oxidación de ácidos grasos.
También se ha visto que aumenta la termogénesis (gasto de energía a través de la generación de calor), por estimulación de la proteína desacoplante UCP-1 en el tejido adiposo marrón.
En varios estudios se ha demostrado el aumento del gasto energético con el consumo de 2mg de capsaicina previo a una comida. Esto se da probablemente, por su efecto sobre el aumento de la termogénesis endógena o la modulación de la microbiota intestinal (microbios y bacterias alojadas en el intestino).
Sin embargo, se debe tener en cuenta que, la ingesta aguda de grandes cantidades de capsaicina, esta ligada a eventos hipertensivos. Puede tener interacción farmacocinética con medicamentos antihipertensivos, antidiabéticos y anticoagulantes, aumentando o disminuyendo la acciòn de estos.
En suma, el efecto de la suplementación con capsaicina sobre la pérdida de grasa parece ser positivo. Sin embargo, faltan estudios que corroboren su efectividad y dosis segura, ya que puede tener efectos potencialmente negativos en la salud.
REFERENCIAS
Luigi Barrea, Barbara Altieri, Barbara Polese, Barbara De Conno, Giovanna Muscogiuri, Annamaria Colao, Silvia Savastano (2019). Nutritionist and obesity: brief overview on efficacy, safety, and drug interactions of the main weight-loss dietary supplements, International Journal of Obesity Supplements, doi.org/10.1038/s41367-019-0007-3
